Diese Lebensmittel schaden den Zähnen

Gesunde Zähne sind nicht nur ein Zeichen von guter Mundhygiene, sondern auch von bewusster Ernährung. Während fluoridhaltige Zahnpasta und regelmäßiges Zähneputzen unerlässlich sind, spielt auch unsere Ernährung eine entscheidende Rolle. Bestimmte Lebensmittel greifen den Zahnschmelz an, fördern Karies oder verursachen Verfärbungen. Doch welche Lebensmittel sind die schlimmsten Übeltäter für unsere Zähne? Hier erfährst du, welche Speisen und Getränke deinen Zähnen langfristig schaden können.

Zuckerhaltige Lebensmittel – Die Hauptgefahr für Zähne

Zucker ist der größte Feind unserer Zähne. Er dient als Nahrung für Bakterien im Mund, die daraus Säuren produzieren. Diese Säuren greifen den Zahnschmelz an und fördern die Entstehung von Karies. Besonders gefährlich sind:

• Süßigkeiten mit langer Verweildauer im Mund (z. B. Karamell, Bonbons, Lollis)
• Gummibärchen und Fruchtgummis – Sie kleben an den Zähnen und verlängern die Zucker-Exposition
• Kuchen, Gebäck und Kekse – Diese enthalten oft nicht nur Zucker, sondern auch Säuren
• Schokolade – Besonders Vollmilch- und weiße Schokolade haben einen hohen Zuckergehalt

Tipp: Falls du nicht auf Süßes verzichten möchtest, sind dunkle Schokolade oder Xylit-haltige Süßigkeiten eine bessere Wahl. Sie fördern weniger das Wachstum von Kariesbakterien.

Säurehaltige Lebensmittel – Angriff auf den Zahnschmelz

Säuren sind ebenfalls schädlich für die Zähne, da sie den Zahnschmelz erweichen und langfristig abbauen können. Besonders betroffen sind:

• Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen, Grapefruits, Ananas)
• Essig und saure Dressings
• Sauer eingelegte Lebensmittel (z. B. Essiggurken, Sauerkraut)
• Limonaden und Softdrinks – Sie enthalten oft Zitronensäure oder Phosphorsäure, die den Zahnschmelz direkt angreifen
• Energydrinks und Sportgetränke – Diese sind oft eine Mischung aus Zucker und Säure

Tipp: Falls du säurehaltige Lebensmittel konsumierst, solltest du nicht sofort danach die Zähne putzen. Warten etwa 30 Minuten, damit sich der Zahnschmelz regenerieren kann. Spüle den Mund stattdessen mit Wasser aus.

Stark färbende Lebensmittel – Ursache für Verfärbungen

Einige Lebensmittel enthalten Farbstoffe oder Pigmente, die sich in den Zahnporen festsetzen und zu Verfärbungen führen können. Dazu gehören:

• Kaffee und schwarzer Tee
• Rotwein
• Dunkle Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen)
• Rote Bete
• Sojasauce und Balsamico-Essig

Tipp: Nach dem Konsum dieser Lebensmittel den Mund mit Wasser ausspülen oder eine Zahnbürste benutzen, um Verfärbungen vorzubeugen.

Klebrige und stärkehaltige Lebensmittel – Kariesfalle

Stärkehaltige Lebensmittel sind nicht immer süß, aber sie können sich dennoch negativ auf die Zahngesundheit auswirken. Besonders gefährlich sind:

• Weißbrot, Toast und Brötchen – Diese verwandeln sich im Mund in eine klebrige Masse, die sich in den Zahnzwischenräumen festsetzen kann
• Chips und Cracker – Sie enthalten oft versteckte Zucker und bleiben lange an den Zähnen haften
• Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Feigen) – Sie enthalten natürlichen Zucker, kleben aber stark an den Zähnen

Stärkehaltige Lebensmittel mit einer Zahnbürste oder Zahnseide entfernen und dazu ausreichend Wasser trinken.

Alkoholische Getränke – Trocknen den Mund aus

Alkohol wirkt sich negativ auf die Mundgesundheit aus, da er den Speichelfluss reduziert. Speichel ist wichtig, um Säuren zu neutralisieren und Speisereste wegzuspülen. Besonders problematisch sind:

• Wein (besonders Weißwein, da er zusätzlich Säuren enthält)
• Harte Spirituosen (Whiskey, Wodka, Rum)
• Cocktails mit Zucker und Fruchtsäften

Wenn man zwischen alkoholischen Getränken Wasser trinkt, um den Mund zu befeuchten und Säuren zu verdünnen, hat dies gleich mehrere positive Effekte für den Körper.

Eiswürfel kauen – Harte Belastung für die Zähne

Auch wenn Eis keine Zucker oder Säuren enthält, kann das Kauen auf harten Eiswürfeln den Zahnschmelz beschädigen oder sogar Risse und Brüche in den Zähnen verursachen. Besser ist es Eiswürfel zu lutschen, statt sie zu zerbeißen.

Fazit – Diese Lebensmittel solltest du mit Vorsicht genießen

Es ist nicht notwendig, alle diese Lebensmittel komplett aus dem Ernährungsplan zu streichen. Wichtig ist ein bewusster Umgang:

✅ Wasser statt Softdrinks trinken
✅ Nach dem Essen den Mund mit Wasser ausspülen
✅ Säurehaltige Lebensmittel nicht mit Zahnbürste direkt danach bearbeiten
✅ Zucker und klebrige Lebensmittel nur in Maßen konsumieren
✅ Regelmäßige Zahnarztbesuche für eine professionelle Reinigung

Mit der richtigen Ernährung und Zahnpflege kannst du deine Zähne langfristig gesund halten und Karies sowie Verfärbungen vorbeugen.